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La regione della Yarra Valley è tra le più famose in Australia per la produzione di vino. Oltre a immensi paesaggi, troverete numerose aziende vinicole e cantine rinomate in cui scoprire i sapori del vino locale. Nella Yarra Valley sono presenti circa 40 vigneti, spesso si tratta di piccole aziende a conduzione familiare: l'ideale è organizzare una gita per visitare questi luoghi da cui provengono vini pregiati, molti dei quali hanno ottenuto numerosi premi e riconoscimenti. La zona, infatti, è nota per la produzione di Pinot molto apprezzati dagli abitanti e dai turisti. Tra una passeggiata e l'altra, fermatevi a gustare un calice di vino all'aria aperta: avrà un sapore unico!

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Tarrawarra Estate

<p>Qui si producono eccellenti Pinot Nero, Chardonnay e altri vini dalle caratteristiche uniche. I primi vigneti sono stati piantati nel 1983 e ancora oggi sono meta di appassionati e intenditori. Da visitare il Tarrawarra Museum, in cui sono esposte opere dell'arte australiana dalla seconda met&agrave; del XX secolo fino ai giorni nostri.</p> <p><a href="http://www.visitvictoria.com/regions/Yarra-Valley-and-Dandenong-Ranges/Activities-and-attractions/Food-and-wine/Wineries/TarraWarra-Estate.aspx" class="external-link-icon" target="_blank">Per saperne di pi&ugrave; in inglese</a></p>

Healesville Hotel

<p>Cosa c'&egrave; di meglio che trascorrere una serata in compagnia, degustando i vini locali? Il punto di incontro non pu&ograve; che essere l'Healesville Hotel, che con i suoi menu a base di prodotti di stagione si &egrave; conquistata un posto nella The Age Good Food Guide. </p> <p><a href="http://www.visitvictoria.com/regions/Yarra-Valley-and-Dandenong-Ranges/Activities-and-attractions/Food-and-wine/Restaurants/TV-Healesville-Hotel.aspx" class="external-link-icon" target="_blank">Per saperne di pi&ugrave; in inglese</a></p>

Bella Vedere

<p>Un menu innovativo che ha fatto vincere il cappello da cuoco nel <em>The Age Good Food Guide</em>. Una variet&agrave; di vini da gustare insieme ai piatti che cambiano ogni giorno. I prodotti di stagione provengono dall&rsquo;orto del ristorante per sostenere il raccolto a km zero.</p> <p><a href="http://www.visitvictoria.com/regions/Yarra-Valley-and-Dandenong-Ranges/Activities-and-attractions/Food-and-wine/Restaurants/TV-Bella-Vedere.aspx" class="external-link-icon" target="_blank">Per saperne di pi&ugrave; in inglese</a></p>

Yering Station

<p>Il primo vigneto &egrave; stato piantato nel 1838 e nel corso degli anni &egrave; diventato sempre pi&ugrave; importante con i suoi vini pregiati. Tutti gli intenditori potranno degustare le tante variet&agrave; di vini al Wine Bar Restaurant, che propone anche piatti regionali. Inoltre, i menu sono pensati per accompagnare la variet&agrave; di vini.</p> <p><a href="http://www.visitvictoria.com/regions/Yarra-Valley-and-Dandenong-Ranges/Activities-and-attractions/Food-and-wine/Wineries/Yering-Station.aspx" class="external-link-icon" target="_blank">Per saperne di pi&ugrave; in inglese</a></p>

De Bortoli Yarra Valley Estate

<p>La vineria De Bortoli &egrave; stata fondata dalla coppia italiana De Bortoli, emigrati in Australia dal Nord Italia negli anni Venti. Oggi &egrave; una delle pi&ugrave; importanti aziende vinicole, apprezzata per la sua condivisione della cultura del buon vino e del buon cibo, tanto da aver ottenuto premi internazionali.</p> <p><a href="http://www.visitmelbourne.com/regions/Yarra-Valley-and-Dandenong-Ranges/Activities-and-attractions/Food-and-wine/Wineries/De-Bortoli-Yarra-Valley-Estate.aspx" class="external-link-icon" target="_blank">Per saperne di pi&ugrave; in inglese</a></p>

Oakridge Wines

<p>Fondato nel 1978, l'Oakridge Wines &egrave; diventato una cantina importante che produce vini di qualit&agrave;. L'azienda &egrave; a conduzione familiare e offre ai visitatori un'esperienza unica, grazie alla variet&agrave; di aromi dei vini prodotti utilizzando la frutta del luogo. Il ristorante &egrave; adatto per un cocktail party dai tipici sapori della Yarra Valley.&nbsp; </p> <p><a href="http://www.visitvictoria.com/regions/Yarra-Valley-and-Dandenong-Ranges/Activities-and-attractions/Food-and-wine/Wineries/Oakridge-Wines.aspx" class="external-link-icon" target="_blank">Per saperne di pi&ugrave; in inglese</a></p>

Rochford Wines

<p>Il luogo ideale per portare la famiglia e gli amici ad assaggiare le specialit&agrave; del menu e gustare un bicchiere di vino. Il ristorante si affaccia sul vigneto, dal quale provengono i vini migliori. Il Rochford Cellar Door dispone di un magnifico arredamento per offrire la migliore esperienza agli intenditori di vino.</p> <p><a href="http://www.visitvictoria.com/regions/Yarra-Valley-and-Dandenong-Ranges/Activities-and-attractions/Food-and-wine/Wineries/Rochford-Wines.aspx" class="external-link-icon" target="_blank">Per saperne di pi&ugrave; in inglese</a></p>

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