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Volete provare una cena con vista panoramica sui tetti di Melbourne? Un'esperienza da gourmet proposta dal Vue de Monde, insignito con ben tre cappelli da "The Age Food Guide".

Da giugno 2011, quando si è trasferito al 55° piano della Rialto Tower, al centro della City, propone cucina francese di gran classe "ad alta quota" sulla Collins Street.

Scegliete dal menu a la carte o fatevi sorprendere dal menu degustazione: la scelta prevede antipasti come canguro con barbabietola rossa e cioccolata, e portate principali come anatra ai lamponi e gamberi di fiume, o Wagyu Beef con cipolle e senape.

Al Vue de Monde anche l'ambiente è fuori dagli schemi: i tavoli sono rivestiti con pelle di canguro e si possono vedere gli chef all'opera, nella cucina aperta, diretti dal proprietario Shannon Bennett.

Content: Visit Victoria